Speisenkarte

Öffnungszeiten Brauerei-Gaststätte:

Dienstag bis Samstag, von 11 - 14 Uhr und 17 - 22 Uhr (warme Küche bis 21 Uhr).

 Tageskarte - für Samstag, 18.9.2021

Gemischter Salatteller (Kartoffel- Weißkraut- Karotten- und Blatt-Salat) 4,90 €

Große Salatplatte 8,90 €        Portion Kartoffelsalat 4,90 € 

 Sudfrische Rinderbrust in Meerrettichsoße mit Beilage nach Wunsch 13,90 €

 Ein Paar Bratwürste mit Soße und Beilage nach Wunsch 12,90 €

 Ofenfrischer Schweins-Bierbraten dazu Soße und Beilage nach Wunsch 13,90 €

 Ein Paar Wienerle oder Debreziner mit Linsen und hausgemachten Eierspätzle 11,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit geschmälzten Zwiebeln, Bratensoße

und Beilage nach Wunsch 24,90 €

"Braumeister-Schnitzel"

Schweinerücken-Schnitzel in Braumalz-Panade, Starkbiersoße und Beilage nach Wunsch 14,90 €

Schweinerücken-Schnitzel paniert (in Semmelbrösel) 

mit Soße und Beilage nach Wunsch 14,90 € - Puten-Schnitzel paniert 15,90 €

"Cordon Bleu" - Schweinerücken-Schnitzel paniert,

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Soße und Beilage nach Wunsch 15,90 €

Schwäbische, herzhafte Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln 12,90 € 

Saure Kutteln "Hausmacher Art" mit Bratkartoffeln 12,90 €

Beilagen:   Eierspätzle, Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Salat

(Käsespätzle als Beilage - 3,--€ Aufschlag)

Soßen:   Starkbiersoße, Bratensoße, Rahmsoße 

Hausgemachte Tellersulz  mit Bauernbrot 9,90 €

Schwäbischer Wurstsalat - mit Schwarzwurst -Schweizer Art- mit Käse

oder Wurstsalat nur mit Zwiebeln, in hausgemachtem "Schweizer Dressing"

dazu Bauernbrot - je 9,90 € 

Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der Familien-Metzgerei Kühle aus Weißenhorn.

Von regionalen Erzeugern, in bester Qualität und respektvoller Tierhaltung!