Speisenkarte

Öffnungszeiten Gaststätte:

Dienstag bis Samstag, von 11 - 14 Uhr und 17 - 22 Uhr (warme Küche bis 20.50 Uhr)

 Tageskarte 

Gemischter Salatteller (Kartoffel- Weißkraut- Karotten- und Blatt-Salat) 4,90 €

Portion Kartoffelsalat 4,90 €

Große Salatplatte 8,90 €  -  mit Putenbruststreifen vom Grill 12,90 € 

 Ofenfrischer Schweine-Bierbraten mit Statkbiersoße und Beilage nach Wunsch 12,90 €

Frisches Wild aus heimischen Wäldern!

Zarter Wildschweinbraten

von der Keule, mit Preiselbeeren, Wildsößle und Beilage nach Wunsch 24,90 €

Hausgemachte Fleischküchle mit Soße und Beilage nach Wunsch 11,90 €

Kalbsleber-Geschnetzeltes sauer, mit Beilage nach Wunsch 13,90 €

Sudfrische Rinderbrust in Meerrettichsoße mit Bratkartoffeln 12,90 €

"Gaisburger Marsch"

Hausgemachter, bunter Wurzelgemüse-Eintopf mit Rindfleisch und Eierspätzle 12,90 €

"Söflinger Krautteller"

Sudfrischer Kassler Schweinerücken und Debreziner mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 13,90 €

 Ein Paar Debreziner oder Wienerle mit Linsen und hausgemachten Eierspätzle 12,90 €

Ein Paar Bratwürste mit Soße und Beilage nach Wunsch 12,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten (vom argent. Rinder-Rücken - reines Muskelfleisch - ca. 270g.)

mit geschmälzten Zwiebeln, Bratensoße und Beilage nach Wunsch 24,90 €

"Braumeister-Schnitzel"

Schweinerücken-Schnitzel in Braumalz-Panade Starkbiersoße und Beilage nach Wunsch 15,90 €

Schweinerücken-Schnitzel - frisch paniert in Semmelbrösel,

mit Soße und Beilage nach Wunsch 14,90 € 

- Puten-Schnitzel paniert 15,90 €

"Cordon Bleu" - Schweinerücken-Schnitzel paniert,

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Soße und Beilage nach Wunsch 16,90 €

Schwäbische, herzhafte Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln 12,90 € 

Hausgemachte "Kraut-Spätzle"  11,90 €

Saure Kutteln "Hausmacher Art" mit Bratkartoffeln 12,90 € 

Beilagen:   Eierspätzle, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Servietten-Knödel oder Salat

(Käsespätzle als Beilage  3,--€ Aufschlag)

Soßen:   Starkbiersoße, Bratensoße, Rahmsoße, Wildsoße

Schwäbischer Wurstsalat - mit Schwarzwurst - Schweizer Art- mit Käse

oder Wurstsalat nur mit Zwiebeln, in hausgemachtem "Schweizer Dressing"

dazu Bauernbrot - je 9,90 € 

Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der Familien-Metzgerei Kühle aus Weißenhorn.

Von regionalen Erzeugern, in bester Qualität und respektvoller Tierhaltung!

Gerne können Sie alle Speisen auch telefonisch bestellen und bei uns abholen.

Tel. 0731/38 46 35