Speisenkarte

Gerne können Sie unsere Gerichte auch zum abholen bestellen,- 0731/384635 

Salate- täglich frisch und hausgemacht!

Kleiner gemischter Salatteller - Kartoffel-, Weißkraut-, Karotten- und Blatt-Salate 5,50 €

Hausgemachter  Kartoffelsalat  5,90 €

Große gemischte Salalatte 9,90 €

 

Tages- und Saison-Gerichte:

 

Vorspeise:   Flädlesuppe 6,90 €

 

Frisches Wild aus heimischen Wäldern!

Zarter Rehbraten von der Keule

mit hausgemachten Eierspätzle, Preiselbeeren und Wildsößle 26,90 €

 

 Hausgebeizter Rinder-Sauerbraten

mit einer Beilage nach Wunsch 19,90 €

- kleinere Portion 18,90 €

 

"Gaisburger Marsch"

Bunter Wurzelgemüse-Eintopf mit Rindfleisch, Lauch und Eierspätzle 17,40 €

- kleinere Portion 16,40 €

 

Ofenfrische 1/4 Grill-Ente

mit Apfel-Rotkohl, Servietten-Knödel und Entensößle 23,90 €

 

Ofenfrischer Schweine-Bierbraten

mit Biersoße und einer Beilage nach Wunsch 19,40 €

- kleinere Portion 18,40 €

 

"Söflinger Krautteller"

Debreziner Würstchen und Kasseler Schweinerücken

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 18,90 €

 

 

Tägliches Speisen-Angebot:

Puten-Schnitzel paniert mit Soße und eine Beilage nach Wunsch 19,90 €

 

Ein Paar Bratwürste mit Soße und eine Beilage nach Wunsch 15,90 €

- kleinere Portion 14,90 €

 

"Kronen-Platte" -  für 2 Personen

Schweinerücken-Schnitzel paniert, schwäbischer Zwiebelrostbraten mit geschmälzten Zwiebeln und Grill-Würstchen,

dazu hausgemachte Eierspätzle, Pommes Frites und Bratensoße 42,90 €

 

"Braumeister-Schnitzel"

Schweinerücken-Schnitzel in Braumalz-Panade, dazu Biersoße und eine Beilage nach Wunsch 18,90 €

 

Schweinerücken-Schnitzel paniert 

mit Soße und eine Beilage nach Wunsch 18,90 € 

 

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit geschmälzten Zwiebeln, dazu Bratensoße und eine Beilage nach Wunsch 27,90 €

 

"Cordon Bleu" 

Schweinerücken-Schnitzel paniert, gefüllt mit Schinken und Käse, 

dazu Soße und eine Beilage nach Wunsch 19,90 €

 

Schwäbische Käsespätzle

 mit geschmälzten Zwiebeln 15,90 € 

- kleinere Portion 14,90 €

 

 Ein Paar Wiener Würstchen 

mit hausgemachten Eierspätzle und Linsen 15,90 €

- kleinere Portion 14,90 €

 

Saure Kutteln "Hausmacher Art" 

mit Bratkartoffeln 15,90 € 

 

Beilagen:   Hausgemachte Eierspätzle, Bratkartoffeln, Pommes Frites, oder gemischter Salat 

(Käsespätzle als Beilage 4,-- € Aufschlag - nur Kartoffelsalat - 40 Cent Aufschlag)

 

Soßen:   Biersoße, Bratensoße, Entensoße, Sauerbratensoße

 

Kalte Speisen:

Hausgemachte Tellersulz mit Brot 11,90 €

Wurstsalat - mit Zwiebeln und Brot 11,90 € 

Schwäbischer Wurstsalat - mit Schwarzwurst, Zwiebeln und Brot 11,90 € 

Schweizer Wurstsalat - mit Käse, Zwiebeln und Brot 11,90 €

Käse-Salat - Emmentaler-Streifen mit Zwiebeln und Brot 12,90 €

 jeweils mit hausgemachtem "Schweizer Dressing"

(Extra große Portion 2 ,-- € Aufschlag)

 

Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir vom Platz-Metzger Kühle aus Weißenhorn.

Von regionalen Erzeugern, höchster Qualität und respektvoller Tierhaltung!

Inhaltsstoff und Allergen-Kennzeichnungen sind in unserer Karte im Haus deklariert.